6月19日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司發(fā有嗎)布了其今年的又一次提价公告（详见《华夏酒报》今日6版），由此黄酒涨分就价、黄酒利润空间又成(chéng)为黑唱业内外人士关注的话题。在笔者看来，黄酒涨价是嗎自一门较深的學(xué)问，更是一门值得探究的艺术。

　　浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董了看事(shì)長(cháng)傅建伟指議制出，在激烈的市场竞争中，黄酒行业中車體的“二八定律”已經(jīng)渐渐浮现，20%的规模以上月對企业將(jiāng)占据80%的市场份额。黄酒企业应该更谨慎地审视企业今後(h我務òu)的發(fā)展。會(huì)稽山绍兴酒股份有學麗限公司总經(jīng)理傅祖康则指出，在目前的市场环境去討下，实现黄酒行业的价格提升是行业内应该共同努力請資的方向(xiàng)。成(chéng)本压力不断上涨拍從，劳动力成(chéng)本也因多方面(m錯鄉iàn)因素也有所上升。除了這(zhè)些“硬件”方面(mià是務n)压力，品类间的激烈竞争也促使黄酒行业推人拍進(jìn)黄酒提价议程。

　　从酒类产品的品类竞争来看，2007年，黄酒行业实现销售产值71.2弟兒7亿元左右，与白酒的1241.96亿元，啤酒的1040.23亿元，葡萄酒的146.8裡女1亿元产值相比還(hái)有相当的差距。黄酒有悠久的历史、深厚的文化，也有相對上当的营养价值，但是這(zhè)兩(liǎng)年葡萄酒的發(fā)展则有赶超討公黄酒之势。从一定层面(miàn)上来說(shuō)，黄酒提价是大势子藍所趋，只有积累了一定的资金，企业才有不断扩展的实力，扩建厂房、短訊技术改進(jìn)、基础研究等等都(dōu)需要资金的依托金技。通過(guò)提价整个行业才能(到資néng)有更大的發(fā)展空间弟河，進(jìn)一步来說(shuō)涨价行为应当以行业發(f黃對ā)展实际为前提。

　　高端黄酒品类的价格提升可以進(jìn)一步提升黄酒的形象和价格空间，他火這(zhè)是黄酒涨价艺术较为出彩的一帧。“和酒”的横空出世不仅白山有效改变了黄酒传统的形象，同時(s懂裡hí)也是黄酒涨价工程的一个重要步骤。业内人士分析，“和可嗎酒”有力地拉动了黄酒的价格线，从原来绍兴酒的可器每瓶2元—4元上升到(dào)了5元—7元。在此之後(hòu)，“石库门”又水舊一举突破了黄酒价格的10元/瓶，到(dào)了17元—18裡跳元/瓶的這(zhè)一市场高密度价格线。再到(dào)古越龙山今年的几次提价線笑，我们看到(dào)了中高端黄酒线上的可拉升价格空间。

　　江苏张家港酿酒有限公司董事(shì)長(cháng的要)黄庭明在充分研究市场和進(jìn)行國(guó)外市场考察的基湖是础上表示，黄酒作为快速消费品，产品的路一附加值是决定其价格的主要因素，這(zhè)也是黄酒你志企业在進(jìn)行涨价過(guò)程中应该充科通分关注的问题。國(guó)内有不少企业在進(jìn)行产品定价時(她子shí)往往以生产成(chéng)長離本为基准，在此基础上上升20%或是其他比例，但是不少國(gu熱金ó)外品牌企业则不仅仅以产品生产成(chéng)本为基准，還(hái)参考产人不品中所蕴含的社會(huì)价值或其微男他价值，他们的定价可能(néng)是成(chéng)本向(xiàng)上提升員木80%或者更多。這(zhè)一点說(shuō)明了企业不同的思维方式，也提醒黄票秒酒企业在進(jìn)行产品涨价的過(guò)程中应该转变思路，用更開(kāi)厭動阔、更前瞻的角度去制定策略。来源：《华內吧夏酒报》