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万朝尊酱說(shuō)酱香:酱香就(jiù)是分媽酱油香吗?
發(fā)布時(shí)间:2023-看微03-24文章来源:贵州省仁怀市美粮子酒业销售有限公司酱香就(jiù)是酱油香吗?
答案肯定是不對(duì)的,以下3 点告诉大家,白酒能北的酱香味的由来!
(1)形象說(shuō)
因有一種(zhǒng)像豆类發(f通是ā)酵時(shí)的香味,故名酱香味
(2)酱香怎麼(me)来?
由酿酒原料散發(fā)出来的一種(zhǒng)香雜醫味香气,也就(jiù)是我们所說(shuō)的高梁和其他粮食芳香化合物多見
(3)知识說(shuō)
标准的酱香型白酒以酱香突出
略有焦香,香味细腻、柔顺不突出,杯中香气經(jīng)久不变,空志一杯留香經(jīng)久不散