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仁世名酒带你了解什麼(me)是大曲酱香酒？
来源：贵州仁世名酒业供应链管理有限公你街司 浏览次数：31 發(fā)布時(shí)间：2023-8-15熱低

什麼(me)是大曲酱香酒？ 酱香低朋型白酒按照生产工艺和品质高低，依次可分为捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒、遠黃窜香酒四大类。其中，捆沙酒以高温大曲做为糖化發(fā)酵剂，進(術事jìn)行固态發(fā)酵生产，因此又被(bèi)称为大曲酱香酒。正宗相得的大曲酱香酒，产自贵州省茅台镇，取材于当地，經(jīng)九次蒸煮、計冷八次發(fā)酵、七次取酒、五年储存，方可出厂。

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