由國(guó)家质检总局和國(guó)會制家标准委联合發(fā)布的新《葡萄酒强制性國(guó)家标准》已在生产领域实施近4个月，业界产生不年內一而同的看法。新國(guó)标將(jiāng)葡萄酒分为优、优良、合格、不國中合格和劣质品5个等级，但相应的要求在资料性附录中，不属于强制性条款。有也樹人认为，由于5个等级主要是由"感官标准"来评定，因此會農輛(huì)具有一定程度的主观色彩，不利于分级的公正客观性。

　　的确，新國(guó)标中的感观分级意味著自妹(zhe)，评酒师要具有一定品酒水平，并得到(dào)快自社會(huì)和消费者的认可。而现实是，國(guó)房雨内能(néng)达到(dào)要求的评酒师太少了，认知度和认可度空著也较低。因此，由這(zhè)些评酒师對(du務來ì)全國(guó)名目繁多的葡萄酒品头论足，能(néng)有多少公信力，值得計藍商榷。

　　更有甚者，對(duì)于目熱下前我國(guó)的葡萄酒质量分级，有关人士认为，"不是合理不合理的问题，靜站而是沒(méi)有發(fā)展到(dào)分级的阶段。一些葡萄酒生靜短产企业为了更好(hǎo)地细分消费群体，纷纷對(duì)各自的产品資議進(jìn)行了所谓分级，如"中國行司(guó)長(cháng)城"推出"星暗影级 "系列干红，將(jiāng)产品分为一星到(dào)五星；"华夏長員子(cháng)城"推出特定"小产区"員裡干红，將(jiāng)产品按照产区打上了a区、b区、s区等标记；张店房裕將(jiāng)葡萄酒的产品档次分为"大师级"、"服小珍藏级"、"特选级"及"优选级"四个级别姐但。

　　各企业對(duì)自己产品的分级，是依据各自不同問影的市场营销出發(fā)考虑的，沒(m得區éi)有什麼(me)可比性，与真正的分级标准也无关联。目前國(guó)内什看一些葡萄酒企业以所谓树龄、年份、小站冷产区等推广的产品，并不是分级，對(duì)我國(guó地吧)葡萄酒产业质量提高所起(qǐ)快分的作用有限，而且容易误导消费者。國(guó)外的分级制度实际上更重要的是明車为了保护产区、酒庄特色和传统。我國(guó)葡萄酒产业還(hái)沒(mé睡金i)有达到(dào)這(zhè)个阶公我段。

　　最重要的是，企业提出的分级依据和标准应该明确，并在有关部门备案，靜木能(néng)够提供给相关部门监管。如果企业沒(習藍méi)有分级依据和标准，目前最好(hǎo)不要标注级别，以免長照误导消费者。按照新國(guó)标，产品标注清楚葡萄品種(zhǒng)、产物商区、年份、陈酿時(shí)间和出厂時(s金妹hí)的瓶内储藏時(shí)间、生产企业即可。

　　新國(guó)标中非强制实施的"感观分级"，的确學是是带有一定程度的主观色彩，因此，如果能(néng)结合一定的生化指标，特别是內和与品质和健康密切相关的指标作为基础，就(jiù)會(huì日個)更完善。

　　但总的来說(shuō)，我國(guó)现代葡萄酒發冷船(fā)展的历史较短，分级的時(shí)机尚不成(c坐友héng)熟，许多基础性研究工作也缺乏可嗎。即使制定分级标准，可操作性也低，监管难度會(huì)很大。

　　最近，國(guó)家质量监督检验检疫总局和标准化管理黃市委员會(huì)已提出制定《葡萄酒企业良好(hǎo)操作规范》推荐标准，目相從前已進(jìn)入讨论评审阶段；中國(guó)酿酒工业协會(huì)也提出了《喝離中國(guó)年份、产地、品種(zhǒng)葡萄酒管跳體理办法》，初稿已完成(chéng)，正在讨论之中數要。中國(guó)葡萄酒的质量分级和管理体系正在积极推進(jìn)之中，当然，葡錢他萄酒的质量分级進(jìn)展快些，將(jiāng)加快我國(guó)雨紙葡萄酒产业發(fā)展的步伐，也有樂房利于提高企业的市场竞争力。来源：雨醫中國(guó)酒业新闻网