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绍兴黄酒有哪几个品種(zhǒng)
来源： 浏览次数：466 發(fā)布時(shí)间：2015就作-4-23
       村筆早在三千多年以前，黄酒在我國(guó)的酿制技术就(ji訊書ù)已經(jīng)成(chéng新子)形了。在不断地發(fā)展中草司，黄酒的酿制技艺慢慢的完善起(qǐ)来，到(dào)今天我國(guó)很知花多地方都(dōu)生产黄酒，但是最出名的黄酒 产地是為下绍兴。绍兴黄酒源远流長(chá朋就ng)，品種(zhǒng)也具有多暗兵樣(yàng)性。知名的绍兴黄酒有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。空我
　　元红酒
　　元红酒有一个广为人知的名字——状元红，是绍兴黄酒中一種(z我票hǒng)比较具有代表性的产品。状元红酒采用的是红曲匠街糯米酒，因多是窖藏十多年以上，所以爸師酒质非常的好(hǎo)。
　　加饭酒
　　加饭酒是在元红酒的基础上酿到門制出来的，因在生产的時(shí)候改变了配料的比例，所以形藍去成(chéng)了自己独有的特色。它最主要是能(néng)够增美車加糯米或者糯米饭的投入量。
　　花雕酒
　　花雕酒最特别的是會(huì)在酒坛上绘制一些漂亮的图案，像龙凤、花草、答快鱼鸟等。這(zhè)種(zhǒng)绘有中國(guó)特色請請图案的酒酒杯称为花雕酒。
　　善酿酒
　　善酿酒用已贮存一至三年的陈元红酒酿成(chéng)，色林雨泽光亮，香味醇厚，回味无穷。“善”即是良好(hǎo民公)之意，“酿”即酒母，用良好(hǎo)的酒作为基酒才能(n拿姐éng)够酿出更好(hǎo)的品质。
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